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おいしいお茶の入れ方 煎 茶 深蒸し茶・玉緑茶 人数分の茶碗にお湯を8分目ほど入れてさまします。（上茶で70℃、並で90℃） 1人分の湯量は上で60ミリリットル、並で90ミリリットルです。丸久小山園について 商品のご案内 お茶のこと、もっと詳しく 工場見学のご案内 お問い合せ 玉露の淹れ方 〜美味しい淹れ方（3人分）〜 ポットのお湯を急須にたっぷり入れ、急須が熱くなるまで待ってください。 湯温が95～98℃から70～75℃に下がり その一部始終を茶鍋の作り方とともにお届けしたいと思います。 材料：一般的な鍋と違うのは、ダシにお茶が入るだけ。 今回用意したのは、以下の材料です。 ＜ダシ汁用（大人4人分）＞ 1 緑茶（茶葉 12グラム） 2 抹茶粉末（2グラム×1包） 意外 お茶の賞味期限とおすすめの保存方法 日本茶の基本 Vol 6 おいしいマルシェ Powered By おとりよせネット 緑茶 入れ方 鍋

まずは、お抹茶を点てるのに必要な道具をそろえましょう。 ・抹茶 ・大きめの茶碗 ・茶筅（ちゃせん） ・茶杓（ちゃしゃく） ・茶漉し お茶碗も茶漉しも、おうちにあるものでかまいません。茶杓はティースプーンなどでOK。抹茶を点てる適温は、70～80℃（夏期）だということなので、湯さましか紅茶用ポットなどにお湯を注いで しばらく冷まします。（温度計をお持ちの方は適温を計ってみましょう） 4．抹茶を茶碗にいれる 分量は通常専用の茶さじで2杯分。抹茶を点てる 〜気軽に抹茶を点ててみましょう〜 抹茶は少し練習されるだけで意外と簡単に点てることができます。 1 抹茶をふるう 前もって篩（ふるい）にかけると点てやすくなります。 一服分を茶こしに入れ、茶杓か計量スプーンなどを使って直接 美味しい抹茶の点て方 日本茶インストラクター監修 掛川お茶の老舗 丸山製茶 Youtube 抹茶 点てる 量